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질병관리청은 골다공증을 예방하는데 정기적인 검진과 올바른 생활습관이 중요하다며, 골다공증을 예방하고 관리하기 위해서 온 국민이 실천해야 할 10대 생활 수칙과 실천방법을 제시했다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)

농촌진흥청이 국제식품규격위원회의 국제식품규격을 작성하기 위한 기초조사로 한국, 중국, 일본에서 제조, 유통되는 무청 시래기의 제품 특성을 비교 분석한 결과, ‘국산 무청 시래기’가 식이섬유, 단백질 모두 풍부하다고 17일 밝혔다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)

야생버섯은 습도 90% 이상의 고온에서 발생하기 시작하는 데, 연이은 장맛비와 여름철 무더위로 다양한 야생버섯이 산림 내 빠르게 번식하고 있다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)

우유, 계란, 밀은 단백질·비타민·무기질 등 영양소를 고루 갖춘 중요한 식자재이지만 영유아들에게 식품알레르기를 유발하는 ‘3대 원인식품’으로 꼽히기도 한다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)

재첩은 4월부터 10월까지 섬진강 일대에서 주로 잡히는 민물조개로, 크기는 작지만 단백질과 무기질 등 영양은 풍부하다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)

산림청은 영양소가 풍부해 산에서 나는 소고기라 불리는 고사리를 5월 이달의 임산물로 선정했다고 12일 밝혔다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)

봄나들이가 잦아지는 ‘가정의 달 5월’, 농촌진흥청이 올해로 21회를 맞이하는 ‘오리데이(5월 2일)’를 앞두고 오리고기 소비 촉진을 위해 봄나들이용으로 즐기기 좋은 훈제오리를 이용해 만드는 오리요리 3가지를 소개했다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)

해양수산부는 5월 가정의 달을 맞아 이달의 제철 수산물로 전복과 기름가자미를 선정하며, 가족과 함께 즐기기 좋은 다양한 레시피를 소개했다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)

봄철 산나물 채취 시기를 맞아 독초를 산나물로 잘못 알고 섭취한 후 장염증상 등을 호소하는 피해 사례가 발생하고 있어 각별한 주의가 요구되고 있다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)

경기도농업기술원이 나른한 봄철, 춘곤증을 이기고 몸에 기운을 북돋우고 활력을 주는 데 도움이 되는 버섯요리 ‘전’, ‘스테이크’, ‘샐러드’ 등을 추천하고 요리법을 29일 소개했다. 이 요리는 경기도에서 육성한 느타리(산타리, 백선, 우람)품종을 활용하여 개발한 요리법이다. 그린매일 (greenmaeil.co.kr)