자연의 변온동물은 주변 온도가 일정 이하로 내려가면 물질대사가 서서히 멈추기 때문에 추위에서 살아남기 위해 땅 속으로 들어가 스스로를 가사상태에 빠트린다. 개구리, 뱀, 도마뱀, 악어, 조개 등이 대표적인 케이스이다. 이를 겨울잠(hibernation) 또는 동면(冬眠)이라 하는데, 대개 10월 중순부터 다음해 4월까지 활동을 중단하고 땅속에서 겨울을 보낸다.
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